Созданное под девизом "Healthy is the new sexy" в 2012 году кафе Fresh оказалось одним из тех мест в Москве, где вегетарианство не теряет в стиле и качестве по сравнению с другими заведениями. Безликим это место точно не назвать - настолько все продумано - от меню и до приятного интерьера, так что Fresh приглянулся мне как место для отличного обеда в Москве.
Однако не нужно думать, будто в полностью веганском ресторане подают только свежевыжатые соки - основные блюда весьма внушительны по размерам. Например, "Зеленая богиня" при всей странности названия - это гигантская пиала с зеленью на пару, брокколи с тофу стейками-гриль, маринованным имбирем, семечками, жареными нори и соусом тахини. И даже закуски (как, например, итальянская тарелка (лапша цуккини с базиликовым песто, вяленые томаты, микс "Заряд протеина") вполне самодостаточны, чтобы стать легким обедом.
Из напитков - всевозможные травяные чаи, соки и смузи - все потрясающей свежести, но на вкус иногда бывает необычно или даже весьма специфически. Десертов не так много, но те, что есть - это здоровые вариации на тему классических десертов. "Наполеон" был мягким, сливочным и вкусным.
Ценник Fresh, конечно, не из тех, что позволяют ежедневно забегать сюда обычному студенту, но еда действительно вкусная и сходить попробовать (например, устроив организму разгрузочный день) определенно стоит. В конце концов, свежесть продуктов и свежесть ощущений после этой еды - вполне достойный обмен на ваши деньги.
Зал расположен слева от входа, и к нему нужно подняться по ступенькам, а бар находится сразу же при входе. Что касается интерьера, то черные матовые стены в сочетании с яркими цветовыми акцентами картин не перегружают мозг и создают именно то ощущение свежести, которому и полагается быть в кафе с таким названием.
Персонал очень приветливый и милый.
И еще у них совершенно потрясающий плейлист!
Комментариев нет :
Отправить комментарий